Квиллайевые

Квилла́йя, или квила́ха, или квилла́я, или килья́ха, или кильа́й (лат. Quillája) — единственный род растений монотипного семейства Квиллайевые.

Квиллайя
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Бобовоцветные Семейство: Квиллайевые (Quillajaceae D.Don, 1831) Род: Квиллайя
Международное научное название
Quillaja Molina, 1782
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   500708 NCBI   23212 EOL   31440 GRIN   g:10209 IPNI   34004-1 POWO  30132827-2 WFO   4000032395

Таксономия

В системе Кронквиста род Квилаха включался в семейство Розовые. Система APG II выделила этот род в составе монотипного семейства Квиллайевые в порядке Бобовоцветные.

Род состоит из двух видов:

• (A.St.-Hil. & Tul.) Mart. —
• Quillaja saponaria Molina — Квиллайя мыльная, или Квиллайя настоящая — китайское растение, кора которого очень богата содержанием сапонина и потому употребляется для мытья шерсти; её следует избегать при мытье овец, так как, по некоторым исследованиям, она ядовита.

Синоним: Fontenellea A.St.-Hil. & Tul.

Использование

Экстракт квиллайи входит в перечень пищевых добавок, группа «Прочие», E999 и используется для пенообразования.

Литература

• Lotova, L. I. and A. C. Timonin. 1999. Anatomy of cortex and secondary phloem in Rosaceae. 3. Quillajoideae.// Bot. Zhurn. 84 (2): 34-41

Примечания

1. Квиллайя // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.  (Дата обращения: 16 октября 2009)
2. E999 – Экстракт квиллайи  (рус.). proE.info. Дата обращения: 16 мая 2025.

Литература

• Квиллайя // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.